Responses of garlic to environmental and agronomic factors. I. Dynamics of dry matter production and leaf growth

Abstract

The timing of planting (PD) and the size of garlic (Allium sativum L.) cloves (CS) are known to affect crop growth and its response to environmental conditions. This study aimed to understand the effects of environmental factors on garlic dry matter production in Balcarce (37°45′50″ S and 58°17′20″ W), Argentina. Experiments were conducted over two growing seasons, with treatments combining four PDs and two CS levels. No significant effects of PD or CS were found on the rate of total dry matter yield increase per degree day accumulated (DDA). Similarly, the relationship between bulb dry matter yield (BDMY) and DDA was consistent across all PDs, with BDMY tending to decrease with delayed planting. BDMY was slightly higher in Year 2. In Year 2, small seed cloves resulted in an earlier onset of bulbing with the latest PD. Bulb fresh matter yield (BFMY) increased steadily at early PDs, but slowed down with the latest PD. Leaf dry matter yield increase per DDA was higher in earlier PDs, particularly in Year 1, with no clear CS effect. While leaf area (LA) expansion per DDA showed no differences among PDs, it tended to decrease as PD was delayed. Overall, PD, CS, and the year of study significantly influenced leaf dry weight and LA. The onset of bulbing, defined by the bulb base diameter-to-pseudostem diameter ratio, was significantly modified by PD and CS. A strong relationship was found between LA and BFMY, which was also affected by PD and CS. The most notable effect of the year was on the rate of bulb and leaf growth, expansion, and the bulbing ratio. Environmental conditions, primarily temperature, combined with agronomic practices (PD and CS), affected these crop traits. These findings are expected to contribute to improve garlic production in southeastern Buenos Aires province.

Se sabe que el momento de siembra (FP) y el tamaño de los dientes de ajo (Allium sativum L.) (TD) afectan el crecimiento del cultivo y su respuesta a las condiciones ambientales. Este estudio tuvo como objetivo comprender los efectos de los factores ambientales en la producción de materia seca de ajo en Balcarce (37°45′50″ S y 58°17′20″ O), Argentina. Se realizaron experimentos durante dos temporadas de cultivo, con tratamientos que combinaron cuatro FP y dos niveles de TD. No se observaron efectos significativos de FP ni TD en la tasa de aumento del rendimiento total de materia seca por grado-día acumulado (GDA). De igual manera, la relación entre el rendimiento de materia seca de bulbos (RMSB) y el GDA fue consistente en todos las FP, con una tendencia a disminuir con el retraso de la siembra. El RMSB fue ligeramente mayor en el segundo año. En el segundo año, los dientes de semilla pequeños iniciaron más temprano la formación de bulbos con las FP más tardías. El rendimiento de materia fresca del bulbo (RMFB) aumentó de forma constante con las FP tempranas, pero se desaceleró con las FP más tardías. El aumento del rendimiento de materia seca foliar por GDA fue mayor en las FP más tempranas, especialmente en el primer año, sin un efecto claro en el TD. Si bien la expansión del área foliar (AF) por GDA no mostró diferencias entre las FP, tendió a disminuir a medida que se retrasó la FP. En general, la FP, el TD y el año de estudio influyeron significativamente en el peso seco de la hoja y el AF. El inicio de la bulbificación, definido por la relación entre el diámetro de la base del bulbo y el diámetro del pseudotallo, se vio significativamente modificado por la FP y el TD. Se observó una fuerte relación entre el AF y el RMFB, que también fue afectada por la FP y el TD. El efecto más notable del año se observó en la tasa de crecimiento y expansión de bulbos y hojas, así como en la tasa de bulbificación. Las condiciones ambientales, principalmente temperatura, combinadas con prácticas agronómicas (FP y TD), influyeron en estas características del cultivo. Se espera que estos hallazgos contribuyan a mejorar la producción de ajo en el sureste de la provincia de Buenos Aires.