COSTOS DE LA CAÑA DE AZUCAR

Resumen

Esta tesis se realizó como trabajo final para la materia de Seminario de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Tucumán. La misma tiene como objetivo introducir al lector en la actividad agrícola y particularmente en la producción de caña de azúcar, puesto que es una de las principales actividades de la provincia de Tucumán. Se orienta principalmente al análisis de los costos de producción y obtención de resultados de la Caña Planta y Caña Soca; culminando con el estudio conjunto de ambas etapas como actividad. Agradecemos principalmente al Profesor Eugenio José Macció de la Cátedra de Costos I por su especial conducción y al Profesor Sota Gustavo Ariel por ayudarnos a culminar nuestra carrera, a los funcionarios de la Cooperativa Ibatín de Monteros por su predisposición a las consultas efectuadas, al Ingeniero José Antonio Logarzo y al Sr José Fabián Escobar, productor de caña de azúcar, por facilitarnos toda la información de su cosecha para realizar un trabajo real y bien fundamentado.

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